むらさきの登録商標である『はりしゃぶ』をはじめ、鯨料理・はりはり鍋、会席料理、すっぽん料理、鍋物料理、季節一品料理など、 四季折々のお料理とサービスをリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。掘りごたつ式のお座敷、大部屋もご用意しておりますので、接待・宴会・慶事・法事にもくじら料理をお楽しみ下さい。
緊急事態宣言
新型コロナウイルス感染拡大防止に関するお知らせ
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おいしく、元気に新型コロナ禍を乗り切りましょう！ 「お家でむらさき」を楽しんでいただけるよう、『鯨はりしゃぶ鍋』をご用意しました。 低カロリー高たんぱくとヘルシーな特上鯨肉を使った名物鍋で、創業70年の磨きぬかれた味をご賞味ください。 |
ごあいさつ
| 創業 昭和27年の鯨料理のお店「むらさき」のホームページへようこそ。 江戸時代、全国の米の相場は蔵屋敷の連なるここ大阪土佐堀川沿岸の路上で決められました。瀬戸内の魚や各地海産物も同じく、この界隈で取引されるなど大いに賑わったところです。 大阪が水の都、商人の町、天下の台所として全国に名をはせた所以でしょう。 |
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そんな歴史を感じさせる同川沿い近くの細い路地奥で、お客様と共に浪速の味を育み、半世紀以上になります。
鯨を始めすっぽん、旬魚、旬菜の食材を使ったお料理、それらにマッチングしたお酒をいろいろ揃えて、皆様をお待ち申し上げております。
どうぞお気軽にお越しくださいませ。
『はりしゃぶ』はむらさきの登録商標です
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| はりしゃぶ | 鯨刺身 | |||
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| 鯨会席 | すっぽん料理 |
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(C) 大阪市西区にある鯨料理のむらさき