御料理

鯨料理



鯨刺身盛合せ 1,950円
天然鯛塩窯焼き (鹿の子、赤身、さえずり、本皮)


コース料理のご紹介


コース料理



■やまみ(山見)コース 10,600円
・鯨八寸(5種盛り)
・鯨刺身盛合せ(6種盛り)
・鯨焚合せ 又は【※冬季限定】茶碗蒸し(サエズリ入り)
・鯨ステーキ
・鯨串揚げ
・鯨はりしゃぶ鍋
・細うどん
・香の物
・デザート


■せこ(勢子船)コース 8,600円
・鯨八寸(5種盛り)
・鯨刺身盛合せ(4種盛り)
・鯨焚合せ 又は【※冬季限定】茶碗蒸し(サエズリ入り)
・鯨ステーキ
・鯨串揚げ
・鯨はりしゃぶ鍋
・細うどん
・香の物
・デザート


あみ(網船)コース 7,600円
・鯨八寸(5種盛り)
・鯨刺身盛合せ(4種盛り)
・鯨焚合わせ 又は【※冬季限定】茶碗蒸し(サエズリ入り)
・鯨ベーコン
・鯨串揚げ
・鯨はりしゃぶ鍋
・細うどん
・香の物


■もっそう(持双船)Aコース
5,900円
・先付
鯨刺身盛合せ
・酒菜オードブル
・鯨はりしゃぶ鍋
・細うどん
・香の物
※本コースの鯨肉使用は鯨刺しと鯨はりしゃぶ鍋のみです。


■もっそう(持双船)Bコース
5,400円
・先付
鮮魚造り盛合せ
・酒菜オードブル
・鯨はりしゃぶ鍋
・細うどん
・香の物
※本コースの鯨肉使用は鯨はりしゃぶ鍋のみです。




鯨一品料理
鯨はりしゃぶ鍋 2,830円   カルパッチョ 930円


盛合せ (4種) 1,950円   シーザーサラダ 930円
尾の身 2,600円   竜田揚げ 1,080円
鹿の子 1,630円   串揚げ 840円
さえずり (舌) 1,470円   生姜焼き 1,200
赤身 1,050円   カツ 1,080
本皮 1,050円   コロと野菜の焚合せ 1,300円
こころ(心臓)・マメ(腎臓) 840円   赤身生姜煮 880円
ベーコン 1,400円   おばけ芥子酢味噌 650
ステーキ 1,650円   百尋(小腸)酢味噌 840円
茶碗蒸し<冬季限定> 840円   おでん
(コロ・鯨筋・野菜等)
<冬季限定> 1,950円
鯨うどん 850円      




鯨以外のお料理

■会席料理
5,500円より
先付、造り、焚合せ、焼き物、 揚げ物、酢の物、御飯物、デザート
※ご予算に応じて、品数、内容が変わります


■一品料理
毎朝、中央卸売市場で仕入れた新鮮な旬菜、旬魚の酒菜を豊富に取り揃えております。


天然鯛塩釜焼き (要予約) 6,500円
天然鯛塩窯焼き 写真は約5~6名様分

詳しくはサプライズメニューをご覧ください。



まぐろ兜焼き (要予約) 14,000円
まぐろ兜焼き 写真は約20名様分です。

詳しくはサプライズメニューをご覧ください


特上霜降り馬刺し 1,950円
特上霜降り馬刺し(生) 熊本産特上霜降り肉と、コウネ(たてがみ脂)の盛り合わせ。




鯨コース以外の鍋コース


■てっちりコース(要予約)
7,000円
皮湯引、てっさ、唐揚げ、鍋、雑炊、香物


■すっぽんコース(要予約)
7,850円
生血、先付、造り、もつ焼、唐揚げ、鍋、雑炊、香物


■くえ鍋コース(要予約)
7,500円
先付、くえ薄造り、唐揚げ、鍋、雑炊、香物


■はも鍋コース(要予約)   季節限定
7,500円
先付、はも落し、焼物 又は 天ぷら、鍋、雑炊、香物


■カニすきコース(要予約)
6,850円
先付、焼ガニ、鍋、雑炊、香物


※上記以外の鍋料理ご対応させていただきます。
  ご遠慮なくご相談くださいませ。(¥5,500より)


※予告無く内容が変更する場合がございます


■お飲物
ビール、地酒、焼酎、ワイン、ウィスキー、凍結酒、 梅酒 etc...
厳選されたこだわりの銘酒を揃えております


店舗情報

店舗情報

店舗情報

太地町立くじらの博物館
くじらの町太地町が発信するくじら情報

(財)日本鯨類研究所
鯨類その他の海産哺乳類の試験研究調査機関

日本捕鯨協会
捕鯨再開をめざして出来た日本を代表する任意団体

営業時間
月~金曜日
17:00~23:00(L.O22:00)
土曜日
17:00~22:00(L.O21:00)

定休日
日・祝・土(一部) 
 土曜日営業
【10~3月】 全土曜日
【4〜9月】  月2回のみ
(カレンダーをご覧下さい)

2017年
 ゴールデンウイークの休み
5月3日(水)〜7日(日)
 夏季休暇
8月11日(金)〜15日(火)
 年末の休み
12月30日(土)・31日(日)

2018年
 年始の休み
1月1日(月)〜4日(木)


TEL

06-6441-3871

住所

大阪市西区江戸堀1-15-4
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