むらさきの登録商標である『はりしゃぶ』をはじめ、鯨料理・はりはり鍋、会席料理、すっぽん料理、鍋物料理、季節一品料理など、 四季折々のお料理とサービスをリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。掘りごたつ式のお座敷、大部屋もご用意しておりますので、接待・宴会・慶事・法事にもくじら料理をお楽しみ下さい。

鯨料理

鯨刺身盛合せ

1,800円

(鹿の子、赤身、さえずり、本皮)

コース料理のご紹介

■やまみ（山見）コース

9,800円

・鯨八寸(5種盛り) ・鯨刺身盛合せ(6種盛り) ・鯨焚合せ　又は【※冬季限定】茶碗蒸し(サエズリ入り) ・鯨ステーキ ・鯨串揚げ ・鯨はりしゃぶ鍋 ・細うどん ・香の物 ・デザート

■せこ（勢子船）コース

8,000円

・鯨八寸(5種盛り) ・鯨刺身盛合せ(4種盛り) ・鯨焚合せ　又は【※冬季限定】茶碗蒸し(サエズリ入り) ・鯨ステーキ ・鯨串揚げ ・鯨はりしゃぶ鍋 ・細うどん ・香の物 ・デザート

あみ（網船）コース

7,000円

・鯨八寸(5種盛り) ・鯨刺身盛合せ(4種盛り) ・鯨焚合わせ　又は【※冬季限定】茶碗蒸し(サエズリ入り) ・鯨ベーコン ・鯨串揚げ ・鯨はりしゃぶ鍋 ・細うどん ・香の物

■もっそう（持双船）Aコース

5,500円

・先付 ・鯨刺身盛合せ ・焚き合わせまたは酒菜オードブル ・鯨はりしゃぶ鍋 ・細うどん ・香の物

※本コースの鯨肉使用は鯨刺しと鯨はりしゃぶ鍋のみです。

■もっそう（持双船）Bコース

5,000円

・先付 ・鮮魚造り盛合せ ・焚き合わせまたは酒菜オードブル ・鯨はりしゃぶ鍋 ・細うどん ・香の物

※本コースの鯨肉使用は鯨はりしゃぶ鍋のみです。

鯨一品料理

鯨はりしゃぶ鍋		2,600円		カルパッチョ	860円
鯨 刺 身	盛合せ （4種）	1,800円		シーザーサラダ	860円
	尾の身	2,400円		竜田揚げ	1,000円
	鹿の子	1,500円		串揚げ	800円
	さえずり （舌）	1,400円		生姜焼き	1,000円
	赤身	1,000円		カツ	1,000円
	本皮	1,000円		コロと野菜の焚合せ	1,200円
	こころ(心臓)・マメ(腎臓)・その他珍味	780円		赤身生姜煮	850円
ベーコン		1,300円		おばけ芥子酢味噌	600円
ステーキ		1,650円		百尋(小腸)酢味噌	780円
茶碗蒸し＜冬季限定＞		800円		おでん盛合せ （コロ・鯨筋・野菜他）	＜冬季限定＞　1,800円
鯨うどん		800円

鯨以外のお料理

■会席料理

5,000円より

先付、造り、焚合せ、焼き物、 揚げ物、酢の物、御飯物、デザート ※ご予算に応じて、品数、内容が変わります

■一品料理

毎朝、中央卸売市場で仕入れた新鮮な旬菜、旬魚の酒菜を豊富に取り揃えております。

天然鯛塩釜焼き (要予約)

6,000円

写真は約5～6名様分 詳しくはサプライズメニューをご覧ください。

まぐろ兜焼き (要予約)

13,000円

写真は約20名様分です。 詳しくはサプライズメニューをご覧ください

特上霜降り馬刺し

2,300円

熊本産特上霜降り肉と、コウネ(たてがみ脂)の盛り合わせ。

鯨コース以外の鍋コース

■てっちりコース（要予約）

6,800円

皮湯引、てっさ、唐揚げ、鍋、雑炊、香物

■すっぽんコース（要予約）

7,500円

生血、先付、造り、もつ焼、唐揚げ、鍋、雑炊、香物

■くえ鍋コース（要予約）

7,000円

先付、くえ薄造り、唐揚げ、鍋、雑炊、香物

■はも鍋コース（要予約）   季節限定

6,800円

先付、はも落し、焼物 又は 天ぷら、鍋、雑炊、香物

■カニすきコース（要予約）

6,300円

先付、焼ガニ、鍋、雑炊、香物

※上記以外の鍋料理もご対応させていただきます。
　 ご遠慮なくご相談くださいませ。（￥5,500より）


※予告無く内容が変更する場合がございます

■お飲物

ビール、地酒、焼酎、ハイボール、ワイン、ウィスキー、 梅酒、ソフトドリンク　etc... 厳選されたこだわりの銘酒を揃えております